Chariot à glace mobile avec réservoir d'eau

Pourquoi s'équiper d'un chariot à glace ?

L'utilisation d'un chariot à glace pour vendre des glaces présente de nombreux avantages. En effet, vous pouvez exposer vos glaces dans divers endroits, tels que des lieux touristiques, des plages ou encore des événements festifs organisés par des communes.

Il a été pensé pour rappeler le style et l'ambiance des traditionnels marchands de glace. Pour les plus nostalgiques, consommer une glace devient un véritable retour en enfance.

Un réservoir d'eau de 7,5 litres a été installé dans la machine à glace. Ce réservoir permet d'avoir accès à l'eau, pour notamment nettoyer les accessoires (bacs en inox, cuillère à glace…). Un auvent est installé en haut du chariot afin d'éviter d'exposer les glaces au soleil, et permettre au glacier de travailler dans une zone ombragée. Un espace de rangement sur le côté permet de ranger des outils et accessoires.

Selon le modèle sélectionné, ce chariot permet de présenter 6 bacs d'une contenance de 5 litres, 10 bacs en inox de 4,75 litres ou 8 seaux de 7,5 litres. Un éclairage LED permet de mettre en valeur les produits dans la vitrine.

Avec ses 2 roues renforcées qui accompagnent le déplacement, une troisième roue intégrée à l'avant-centre du chariot, va servir de roue directrice pour orienter ce dernier. Cette roue est freinée et permet ainsi de le stabiliser.

Le chariot mobile est évalué à une classe climatique 4, à savoir qu'il résistera à un environnement avec une température de 30°C degrés maximum et un taux d'humidité jusqu'à 55%. Il est de catégorie énergétique C, et sera alors peu gourmand en consommation électrique.

Comment utiliser un chariot à glace professionnel ?

Le chariot se déplace avec ses 3 roues mobiles. Pour actionner le déplacement du chariot, appuyez simplement sur la pédale visible sur la petite roue directrice. Pour le stabiliser, il faudra alors le tirer pour bloquer la roue.

Pour démarrer le chariot à glace, branchez le câble d'alimentation directement sur une prise électrique. Appuyez ensuite sur l'interrupteur de démarrage pour allumer la machine. Ensuite, sélectionner la température sur l'afficheur digital que vous souhaitez atteindre pour la conservation des crèmes glacées. Enfin, disposez les bacs glaciers derrière la vitrine. Un thermomètre analogique est installé à l'intérieur de la vitrine vous permettant de vérifier la température.

La machine utilise un gaz réfrigérant (R290) qui pollue peu la couche d'ozone. Ce gaz permet de refroidir l'intérieur de la machine. La réfrigération ventilée installée dans la machine renforce la gestion du froid et diffuse ainsi une température négative en continu de manière homogène. Avec ce fonctionnement, la chaîne du froid est respecté et les aliments sont conservés de la meilleure des façons. Ce chariot propose une gestion des températures comprises entre -14°C et -16°C.

Pour éviter la formation du givre, un système de dégivrage à gaz chaud a été intégré. Ce système repose sur l'ouverture des vannes qui permettent de délivrer un gaz depuis un évaporateur. Ce gaz devient liquide avec le contact de l'air. Une fois le dégivrage terminé, la vanne se referme afin de stopper la diffusion du gaz.

Les modèles avec bacs en inox possèdent une fermeture en plastique transparent, permettant de protéger les glaces. Tandis que les seaux possèdent tous un couvercle de protection en inox.

Caractéristiques du chariot à glace mobile

Consommation d'énergie : C

Classe climatique : 4

Réfrigération : Ventilée

Dégivrage : Gaz à chaud

Gaz réfrigérant : R290 (propane)

Réserve d'eau : 7,5 litres

Contenance :

• 6 bacs de 5 litres
• 10 bacs de 4,75 litres
• 8 seaux de 7,5 litres

Dimensions : 2000 x 1285 x 2081 mm

Poids : 205 kg