Assommoir volaille et lapin DIT STAV

Présentation et avantages de l'étourdisseur volaille

Cet appareil d'étourdissement électrique est conçu pour insensibiliser les volailles et les lapins avant l'abattage. Sa régulation très précise du courant garantit un traitement efficace sans aucun résidu de sang à l'intérieur de l'animal et sans dommage pour ses organes et tissus.

Son panneau de commande est équipé d'un grand écran graphique qui permet un réglage simple et intuitif des paramètres, ainsi qu'une lecture claire des informations. Pour assurer la traçabilité des opérations, un connecteur USB intégré enregistre automatiquement toutes les données d'assommage (date, heure, ampères, volts, etc.) sur une clé USB. Le boîtier est étanche aux éclaboussures et à la poussière pour une utilisation sécurisée en milieu exigeant.

Pour fonctionner, cet appareil doit être utilisé avec une pince à électrodes. Afin de s'adapter à votre installation et à vos besoins, ce produit est disponible en trois déclinaisons : le boîtier seul, en ensemble avec une pince manuelle, ou en ensemble avec un kit de fixation murale à pédale.

L'assommoir constitue la première étape d'un abattage respectueux et sécurisé. Une fois l'animal étourdi, installez-le immédiatement dans un cône d'abattage volaille pour une saignée rapide et propre. Pour traiter de plus grandes quantités, privilégiez notre cône d'abattage double.

Poursuivez ensuite la préparation avec nos bacs de trempage volaille afin de faciliter le retrait des plumes, puis finalisez avec notre machine à plumer volaille ou notre petite plumeuse à volaille, idéale pour les petits élevages.

Ensemble avec la pince manuelle DIT PINV

Cette option inclut une pince manuelle dotée d'une poignée ergonomique pour une prise en main confortable et sécurisée. Avec son câble de 5 mètres, elle offre une grande liberté de mouvement, idéale pour une utilisation polyvalente sur différentes volailles et lapins.

Comment l'utiliser : L'opérateur maintient fermement l'animal d'une main et vient placer les deux électrodes de la pince de part et d'autre de la tête de l'animal avec l'autre main (souvent juste derrière les yeux). Le contact avec la peau déclenche automatiquement ou manuellement le passage du courant calibré par le boîtier, provoquant l'insensibilisation immédiate. Une fois l'étourdissement validé par le signal sonore ou visuel du boîtier, l'animal peut être placé dans le cône de saignée.

Ensemble avec le kit de fixation murale DIT KITV

Conçue pour les postes d'abattage fixes, cette version est livrée avec un kit de fixation murale complet. Il comprend une plaque de fixation en acier inoxydable et une pince qui s'actionne via une pédale au pied. La pédale est équipée d'un levier de sécurité et d'une protection pour le pied, libérant ainsi les mains de l'opérateur pour manipuler la volaille en toute sécurité.

Comment l'utiliser : La tête d'électrodes est fixée solidement au mur (ou sur un support) à hauteur de travail. L'opérateur se présente devant le poste en tenant l'animal fermement des deux mains pour bien le maîtriser. Il glisse la tête de l'animal entre les électrodes fixes et actionne la pédale au sol d'une simple pression. Le courant est alors délivré instantanément sans que l'opérateur n'ait besoin de manipuler d'outil, assurant un étourdissement rapide et une cadence de travail optimale.

Conformité de l'etourdisseur à volaille avec la réglementation européenne

Cet équipement est conforme aux exigences européennes en matière de protection des animaux et de sécurité électrique.

Il respecte notamment la directive "basse tension" 2014/35/UE, la directive 93/119/CE ainsi que le règlement 1099/2009 sur la protection des animaux au moment de leur mise à mort.

Caractéristiques techniques de l'assommoir a volaille​