Chariot bain marie

Pourquoi installer un bain marie mobile dans sa cuisine professionnelle ?

L'espace d'une cuisine pro peut être parfois restreint et pouvoir bénéficier d'un meuble sur roulettes pour optimiser son espace et pouvoir le déplacer pour le nettoyage par exemple, est un vrai plus. C'est pour cela que nous vous proposons nos chariots bain marie avec roulettes.

Les avantages du chariot bain-marie sont tout d'abord le maintien de vos plats à la bonne température tout en préservant leur qualité et en évitant qu’ils ne se dessèchent. Ceci est possible grâce à une chaleur douce et homogène que réalise la vapeur d'eau.

Nos chariots bain marie sont tous équipés de cuves avec vannes de vidange pour simplifier le nettoyage.

Selon votre choix de modèles, ils peuvent bénéficier d'une étagère inférieure pour ranger le matériel ou encore d’une réserve chauffante pour conserver les plats à température avant leur distribution.

Pour équiper vos cuisines professionnelles, nous vous conseillons d'opter pour certaines de nos fournitures pour cuisine pro. Nous proposons également des meubles buffet sur roulettes, ainsi que des tables avec roulettes, et toutes nos tables en inox de cuisine.

Optez pour nos armoires de stérilisation pour couteaux, ainsi que les indispensables bacs GN pour les bain marie.

Pour vos cuissons, nous vous proposons notre friteuse double bac, notre toaster professionnel, ou encore notre cuiseur à riz pro 10 L.

Comment choisir son chariot bain marie ?

Pour bien choisir le chariot bain marie qui équipera votre cuisine, il est indispensable de déterminer l'utilité de celui-ci.

Le nombre de cuves est l'élément essentiel lors de vos préparations culinaires. Nous proposons :

• Chariots bain marie à 2 cuves

• Chariot bain marie avec 2 cuves communes

• Chariots bain marie à trois cuves

• Chariot bain marie 3 cuves communes

• Chariots bain marie 4 cuves communes

La cuve commune est choisie par les professionnels de cuisine pour bénéficier d'un maintien au chaud d'une grande quantité de nourriture dans un même bac. Les cuves séparées vont être plus choisies par des professionnels souhaitant faire chauffer différents types d'aliments qui nécessitent différents niveaux de température.

Nous proposons également :

• Appareils bain marie 2 cuves sur roulettes avec réserve isolante

• Chariot bain marie à 2 cuves avec réserve chauffante

• Chariot bain marie avec 3 cuves réserve chauffante

• Chariot bain marie à eau avec 3 cuves et réserve avec portes.

Ces réserves permettent de stocker des assiettes ou bien des gastronormes remplis de nourriture au chaud pour un meilleur service.

Enfin, chaque chariot bain marie de cuisine professionnelle que nous proposons bénéficie d'une garantie fabricant permettant d'assurer le bon fonctionnement de votre appareil.